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ロシア料理デビュー★ - 2010.06.21 Mon

前回の『一眼レフデビュー』に引き続き、
今度は『ロシア料理デビュー』のお話です

市民農園で”ビーツ”という野菜を収穫しました。

100612126.jpg

赤い茎の根元に出来ているのは・・

100612138.jpg

赤カブのような形の野菜です。

ダンナがネットで種を購入して植えたのですが、
収穫するまでどんな野菜なのか私はさっぱりわかっていませんでした(笑)

ビーツを使う料理と言えばロシア料理の”ボルシチ”らしいので
ネットでレシピを検索して作ってみました。

ビーツを千切りにして炒めるとこんなに鮮やかな色です♪

100612139.jpg

キャベツ、ジャガイモなどを煮た鍋に
ビーツ、人参、玉ねぎなどを炒めたものをくわえ、
炒めた小麦粉+水もくわえ、
下ゆでした牛肉も入れて煮込み・・

という過程をへて出来上がったのがこちらの”ボルシチ”です♪

100612141.jpg

優しい味の野菜たっぷりスープ、という感じで
私のイメージしていたどろっとしたビーフシチューのような
ものとは全く違いました。

ボルシチは入れる具材も切り方も各家庭によって全然違うそうですが
唯一のルールが『ビーツを使う事』だそうです。

とっても気に入ったので、来年も植えてまた
ボルシチを食べたいと思います♪ (長いスパンの話だな

畑では他にも数種類植えたトマトのうちの2種類に実がつきました。

100612144.jpg

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赤くなるのが楽しみです♪



畑での作業の後は蓮と一緒に広場へ!
いつもと同じく(笑)ひたすら走ります

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5メートルの伸縮リードだと蓮に追い付くのが大変で
ぐえっとさせてしまうので、今回は18メートルリードも使いました

こちらはダンナ撮影↓ 耳がうさぎのようですね~♪

100612191.jpg

100612194.jpg

ダンナと猛ダッシュ!

100612218.jpg

この嬉々とした表情を見ると、やっぱり走っている時が
一番たのしいんだな~と実感。

100612221.jpg

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いっぱい走って大満足~

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100612237.jpg

そしてやっぱり最後は・・

100612235.jpg

              大開脚ごろん

ふせているところをちょっとなでると、もれなくこの姿に(笑)




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● COMMENT ●

ひょっとして、かおりさんの方が撮影上手・・・?(あ、ダンナさんには内緒でw)
蓮くんがママLOVEだからか分かりませんが、わたしはかおりさんの撮影した写真好きですよ~。
手に入れてからまだ日が浅いのに、すっごくキレイですねぇ。

ウチは明日メンテに出す予定です。
絞りが固くて暗く写っているらしいです・・・。
何度か落とすとこんなことになってしまうようですよ、お気をつけて(^_^;)
ま、そんなに落とす人もいないですが。

料理だけじゃなく
野菜を作るところから始めちゃうのが
すごいわっ(>▽<)
さむちゃんも、ピザの具から
作ってもらわなきゃ~(^皿^)

v-238たかPさん
あはは~ありがとうございます!!
ダンナには内緒の方向で(笑)
1つは私とだと走りの加速が弱いので
笑顔になりきれない、というハンデが
あるようですがi-278(と若干フォロー)

カメラ、メンテにだされるんですね。
落とすと絞りが固くなる・・なるほど、そういう
事があるんですね。
私はタイトルの通りたびたびちょろっているので
落とした際にはたかPさんのお話を参考に
させていただきます!

v-238ミサちゃん
八百屋さんで売っている野菜は
プロの農家さんが作っている物の方が
当然立派なので、
うちはなかなか売っていない珍しい野菜
を植えてます~。
次食べられるまでにまた1年かかっちゃうけどi-278


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プロフィール

LilasRen

Author:LilasRen
《 登場人物 》

★蓮 (れん)
 保護犬として
 2007年12月22日に
 我が家にやってきた
 だいぶビッグなパピヨンの
 男の子(6.7Kg)
 2007年3月生まれ
 (byマイクロチップの情報)

お散歩大好き!
 かなりのマザコン♪

 〔大好きなもの〕 ヨーグルトやチーズなどの乳製品、パパの枕、ドライヤーをかけられること!

★蓮次郎
2011年5月に誕生した息子。
蓮次郎はブログネームです。

★ かおり (管理人)
 品川生まれ・横浜育ち
 現在 千葉市在住

 ダンナに「ちょろり」(浅はかな言動で小さな失敗をすること)
 を指摘される日々

★蓮パパ(ダンナさん)
 週末が近づくと
 「蓮ちゃんとどこに行く?」が口癖

☆ひめ
 私の実家で暮らすワンコ
 雑種・メス
 1993.11.22に実家に迷い込んできました
(推定生後1カ月くらいの時)

 2013.5.21 19歳半でお星様になりました

☆テリー
 私にとっては『双子の妹』のような存在だったワンコ
 雑種・メス
 1987~2003(15歳半でお星さまになりました)

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初期はPanasonic TZ3

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